Gode råd til mad prepping søges:

Stedet hvor vi kan tale om færdigheder, og grej for folk der vil lære at klare sig selv i naturen.
Brugeravatar
Raptor357
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 5626
Tilmeldt: 26. mar 2010, 23:27
Interesser: At skyde og ramme
Geografisk sted: Stor Kbh
Has thanked: 147 times
Been thanked: 446 times

Gode råd til mad prepping søges:

Indlæg af Raptor357 » 16. feb 2020, 19:48

Jeg har et lille hygge lager (5 personer i 7 dage) som er baseret på lidt dåsemad, frysetørret mad og nogle "rigtige" nødrationer.
Nu har jeg smagt en af "nødrationerne" BP-WR fra trek n eat :thumbdown: :puke:
Så nu skal jeg finde på noget andet, hvad værre er så skulle BP-WR være det eller blandt det der smager bedst.
Hvad skal man gå efter ? vi snakker 5 personer i 3 dages tid og holdbarheden skal være Laaaaang.

Edit:
Smagen kan beskrives som knuste digestive, med meget svag smag og som har fået et skvat madolie inden det blev presset sammen.
Kun mængden af varm luft er begrænsningen på hvor højt politikerne stiger til vejrs

Brugeravatar
Scrapper
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 1604
Tilmeldt: 16. maj 2012, 20:58
Interesser: Knive, bushcraft, vandring
Geografisk sted: Kokkedal
Has thanked: 43 times
Been thanked: 123 times

Re: Gode råd til mad prepping

Indlæg af Scrapper » 16. feb 2020, 20:59

Blå Band er ret godt synes jeg.

Gulash, Pasta Bolonæse og Pasta Carbonara er gode.

Om holdbarheden er tilfredsstillende ved jeg ikke.

Ellers er "Real Turmat" også rigtig godt.

Brugeravatar
Raptor357
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 5626
Tilmeldt: 26. mar 2010, 23:27
Interesser: At skyde og ramme
Geografisk sted: Stor Kbh
Has thanked: 147 times
Been thanked: 446 times

Re: Gode råd til mad prepping

Indlæg af Raptor357 » 16. feb 2020, 21:16

Frysetørret mad er guddommeligt til sammenligning. Og jeg kan bedre lide smagen end dåsevarianten.
Men er der ikke andet kompakt højenergi mad?
Jeg husker noget fra en tur i midt halvfemserne som smagte godt.
Men måske frysetørret er vejen frem i dag.
En del af lageret består af trek n eat dåser med frysetørret til 5-6 personer. Smagen er fin nok, men det har godt af at simre i 10-20minutter efter det er rehydreret.
Portionsposerne syntes jeg bliver dyre.
Kun mængden af varm luft er begrænsningen på hvor højt politikerne stiger til vejrs

70er drengen
Bronze Member
Bronze Member
Indlæg: 77
Tilmeldt: 30. nov 2014, 01:03
Interesser: Jagt
Geografisk sted: Vatikanet (Frederiksberg C)
Has thanked: 40 times
Been thanked: 4 times

Re: Gode råd til mad prepping

Indlæg af 70er drengen » 17. feb 2020, 06:14

Hvis du ser på holdbarhed i forhold til prisen er der intet der slår... nudler.

Du kan få yum yum nudler til 3 kroner pakken og de kan holde sig i et par år. Dvs. At du får ca. 100 kroner kan købe et varmt måltid mad til 5 personer i 7 dage.

Bliver de stopmætte? Formentlig ikke.
Bliver de trætte af nudler på dag 7? Formentlig.
Men de får nok energi til at kunne klare sig i en uge udelukkende på en pakke nudler om dagen, og dertil kan du supplere med ekstra mad for gøre livet lækrere.

Bilka sælger dem blandt andet i hele kasser så de ikke fylder så meget på hylden. Og hvis du spørger mig burde sådan en kasse eller 2 være lovpligtig i alle danske hjem i tilfælde at nødsituationer.

Og inden nogen begynder at skrive om næring, vitaminer og gourmet oplevelser, så vil jeg gerne gøre opmærksom på at ovenstående er skrevet ud fra en betragtning om at få mad til 5 personer i 7 dage uden at skulle tømme hele sparegrisen :smile:

Brugeravatar
Bofhenator
This member is
This member is
Indlæg: 5664
Tilmeldt: 22. apr 2010, 22:01
Interesser: Pistol, Riffeljagt, Genladning
Geografisk sted: Nordsjælland
Has thanked: 1092 times
Been thanked: 1048 times
Kontakt:

Re: Gode råd til mad prepping

Indlæg af Bofhenator » 17. feb 2020, 07:10

70er drengen skrev:
17. feb 2020, 06:14
Hvis du ser på holdbarhed i forhold til prisen er der intet der slår... nudler.

Du kan få yum yum nudler til 3 kroner pakken og de kan holde sig i et par år. Dvs. At du får ca. 100 kroner kan købe et varmt måltid mad til 5 personer i 7 dage.

Bliver de stopmætte? Formentlig ikke.
Bliver de trætte af nudler på dag 7? Formentlig.
Men de får nok energi til at kunne klare sig i en uge udelukkende på en pakke nudler om dagen, og dertil kan du supplere med ekstra mad for gøre livet lækrere.

Bilka sælger dem blandt andet i hele kasser så de ikke fylder så meget på hylden. Og hvis du spørger mig burde sådan en kasse eller 2 være lovpligtig i alle danske hjem i tilfælde at nødsituationer.

Og inden nogen begynder at skrive om næring, vitaminer og gourmet oplevelser, så vil jeg gerne gøre opmærksom på at ovenstående er skrevet ud fra en betragtning om at få mad til 5 personer i 7 dage uden at skulle tømme hele sparegrisen :smile:
Det er en god pointe.

Og drejer det sig "kun" om 7 dage betyder det ikke en skid.

Over lidt længere tid er overvejelserne nogle andre.
/bofh
"I'm a Mandalorian, weapons are my religion."

Brugeravatar
Raptor357
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 5626
Tilmeldt: 26. mar 2010, 23:27
Interesser: At skyde og ramme
Geografisk sted: Stor Kbh
Has thanked: 147 times
Been thanked: 446 times

Re: Gode råd til mad prepping

Indlæg af Raptor357 » 17. feb 2020, 07:41

God ide.
Den hopper jeg på.
Og så er det kun 3 dage. Jeg har til 4 dage i frysetørret og almindeligt dåsemad.
Kun mængden af varm luft er begrænsningen på hvor højt politikerne stiger til vejrs

C-X
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 7035
Tilmeldt: 29. jun 2013, 00:59
Interesser: Jagt med hund, kniv og gevær.
Geografisk sted: Østjylland
Has thanked: 449 times
Been thanked: 1204 times

Re: Gode råd til mad prepping

Indlæg af C-X » 17. feb 2020, 07:45

Og i forlængelse heraf, kan man altid supplere op med diverse konserves. Der findes jo massevis af langtidsholdbare fødevarer, til yderst rimelige priser. Aldi og Lidl plejer at have de mest spændende udvalg. Bare begynd og læs "mindst holdbar" til mærker. Man dør heller ikke af at spise trist mad, det føles bare sådan.

Det er selvfølgelig ikke en videre stimulerende opgave for grejnørden, at handle ind således. :smile:
V: People should not be afraid of their governments. Governments should be afraid of their people.

Brugeravatar
100Radsbar
This member is
This member is
Indlæg: 615
Tilmeldt: 11. mar 2013, 09:50
Interesser: Jagt & Historiske Våben
Geografisk sted: Sønderjylland
Has thanked: 223 times
Been thanked: 40 times

Re: Gode råd til mad prepping

Indlæg af 100Radsbar » 17. feb 2020, 09:20

Ellers kunne man overveje dette her. Det kan holde i 15 år (og måske mere hvis det er opbevaret korrekt). Det er dog rimeligt dyrt:

https://www.ebay.at/itm/Gefr-Notnahrung ... ekJlmKlpWg
A well regulated forum, being necessary to the sanity of a free community, the right of the moderators to keep and bear Baseball Bats of any kind, shall not be infringed.

Brugeravatar
Johs
Gold Member
Gold Member
Indlæg: 579
Tilmeldt: 30. dec 2004, 17:03
Geografisk sted: Sjælland
Has thanked: 5 times
Been thanked: 18 times

Re: Gode råd til mad prepping

Indlæg af Johs » 17. feb 2020, 09:23

Raptor357 skrev:
17. feb 2020, 07:41
God ide.
Den hopper jeg på.
Og så er det kun 3 dage. Jeg har til 4 dage i frysetørret og almindeligt dåsemad.
Husk vand til både nudlerne og das!
Køb en lille tank på 10 kubikmeter, hvis du spare meget på vandet kan det lige række til en uge.

Tanken stille du bare i soveværelset, det kan gulvet og bygningen sagtens bærer :oops:
– hilsen Johs

Brugeravatar
Refraktorius
Admin
Admin
Indlæg: 18762
Tilmeldt: 23. maj 2006, 11:13
Interesser: Skydning, dimser og alu-bats
Geografisk sted: Århus
Has thanked: 273 times
Been thanked: 1844 times

Re: Gode råd til mad prepping søges:

Indlæg af Refraktorius » 17. feb 2020, 11:47

Skal man ikke slæbe på det, så er der få ting som kan slå dåsemad og nudler/ris fsva stabilitet og holdbarhed.

Og er det kun "overlevelsesmad" til kortere tid, så er det "ernæringsrigtige" mindre betydningsfuldt, der skal bare fedt og kulhydrater på tallerkenen.


.... og jeg er helt enig i, at vand formodentligt er et større problem.
Derfor bør sættet indeholde en gasbrænder (eller lignende) samt rigeligt brændstof. Vand der er filtreret gennem fintvævet stof og derefter bulderkogt 1-2 minutter er fint. (hvis ikke det var kemisk eller radiologisk forurenet).

Det æder en del brændstof.



Jeg mener ikke det er hensigtsmæssigt at have en decideret specifik "katastrofemadpakke" (medmindre det er noget helt specielt), da det så kræver at man husker at kontrollere den jævnligt og at friske det relevante. Og når det udløber, står man med en masse madaffald eller "ikke alt for lækker længere og udløber snart" som man skal have spist.
Og skulle noget blive dårligt på trods af udløbsdatoen, kan man have et problem (Murphy's lov er også med her).



Jeg gør noget andet:
- Jeg har altid en ubrudt 11 kg gasflaske i reserve. Når grillen/ukrudtsbrænderen/værkstedets er tom, så kommer reserven på, og jeg får den tomme byttet ASAP.
- Der er altid en minimumsbeholdning af mel/gryn/ris/pasta/dåsemad i køkken og viktualierum, og den bliver holdt frisk ved at bruge den og supplere løbende svarende til forbruget.
- Der er altid 100 L vand i regnvandstønden, og skulle den være dømt ude, har jeg dims til at nå det højtliggende grundvand på en times tid.



Lidt rationel lagerstyring sikrer en pålidelig, god og billig løsning.
"Det tager kun 2 minutter at læse opslagene øverst i et forum."

Brugeravatar
Scrapper
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 1604
Tilmeldt: 16. maj 2012, 20:58
Interesser: Knive, bushcraft, vandring
Geografisk sted: Kokkedal
Has thanked: 43 times
Been thanked: 123 times

Re: Gode råd til mad prepping søges:

Indlæg af Scrapper » 17. feb 2020, 13:22

Jeg ville nok også tilføje en vandfilter, og denne her synes jeg fungerer virkelig godt: Katadyn Befree

https://hjortnaes.dk/templates/product. ... tGuid=2807

Brugeravatar
Raptor357
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 5626
Tilmeldt: 26. mar 2010, 23:27
Interesser: At skyde og ramme
Geografisk sted: Stor Kbh
Has thanked: 147 times
Been thanked: 446 times

Re: Gode råd til mad prepping søges:

Indlæg af Raptor357 » 17. feb 2020, 13:27

Jeg tror vores beholdning ligner lidt, grundlæggende.
Der er så også et vandfilter og en uv dims på lager. Til svigermor får det til sommer.
Brænderen kører på næsten alt der kan brænde.
Det eneste sted vi opbevarer vand er i cisternen på toilettet, det fornys dog ofte. :rolf:
Kun mængden af varm luft er begrænsningen på hvor højt politikerne stiger til vejrs

Sierra13
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 1506
Tilmeldt: 2. mar 2011, 18:29
Interesser: Eventyr
Geografisk sted: Djævleøen
Has thanked: 17 times
Been thanked: 130 times

Re: Gode råd til mad prepping søges:

Indlæg af Sierra13 » 17. feb 2020, 13:27

Man kan komme utrolig langt med peanutbutter, chokolade og vand. Og fordelen er at alle tre ting, holder helt utrolig længe :smile:
7 dage på peanutbutter, ja det blir nok træls, men det er man nok ligeglad med hvis man står i så træls en situation. Peanutbutter indeholder ca 600kcal/100gram, med en god makrofordeling.

Der kan dertil pakkes nogle tørre pakker kiks, med lang holdbarhed, det fungerer også godt til :biggrin:
Senest rettet af Sierra13 17. feb 2020, 13:31, rettet i alt 1 gang.

Brugeravatar
Raptor357
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 5626
Tilmeldt: 26. mar 2010, 23:27
Interesser: At skyde og ramme
Geografisk sted: Stor Kbh
Has thanked: 147 times
Been thanked: 446 times

Re: Gode råd til mad prepping søges:

Indlæg af Raptor357 » 17. feb 2020, 13:29

Scrapper skrev:
17. feb 2020, 13:22
Jeg ville nok også tilføje en vandfilter, og denne her synes jeg fungerer virkelig godt: Katadyn Befree

https://hjortnaes.dk/templates/product. ... tGuid=2807
Sawyer squeze er den jeg valgte. Det er fint (tager alt ned til 0,2 micrometer, kun vira og kemi kommer igennem) og fungerer ved hjælp af tyngdekraft.
Kun mængden af varm luft er begrænsningen på hvor højt politikerne stiger til vejrs

Ingsorsi
Silver Member
Silver Member
Indlæg: 436
Tilmeldt: 17. nov 2015, 20:49
Interesser: Jagt
Geografisk sted: Roskilde / København
Has thanked: 97 times
Been thanked: 66 times

Re: Gode råd til mad prepping søges:

Indlæg af Ingsorsi » 17. feb 2020, 15:04

Hvor mange kcal/dag pr. person regner i med?
Og hvor meget vand? Til hhv. drikke, madtilberedning, hygiejne?

C-X
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 7035
Tilmeldt: 29. jun 2013, 00:59
Interesser: Jagt med hund, kniv og gevær.
Geografisk sted: Østjylland
Has thanked: 449 times
Been thanked: 1204 times

Re: Gode råd til mad prepping søges:

Indlæg af C-X » 17. feb 2020, 15:33

I Taiwan hamstrer de toiletpapir pt., pga. Corona virus frygt, så det ville jeg også lige give en påmindelse om. Samme med håndsprit.
V: People should not be afraid of their governments. Governments should be afraid of their people.

Kalthoff
This member is
This member is
Indlæg: 1304
Tilmeldt: 8. jan 2012, 22:48
Interesser: jagt
Geografisk sted: København
Has thanked: 1551 times
Been thanked: 288 times

Re: Gode råd til mad prepping søges:

Indlæg af Kalthoff » 17. feb 2020, 16:39

C-X skrev:
17. feb 2020, 15:33
I Taiwan hamstrer de toiletpapir pt., pga. Corona virus frygt, så det ville jeg også lige give en påmindelse om. Samme med håndsprit.
Der begynder at komme meldinger fra shippingbranchen om skibe der sejler tomme fra Kina, eller sejler forbi/aflyser ture til Kina pga. Coronavirus.

https://gcaptain.com/ships-are-skipping ... for-trade/

Nogle af de varer der skulle have været med de skibe, kommer til at mangle på de danske butikkers hylder eller i produktionen på europæiske fabrikker om en måneds tid eller deromkring.

Så lige nu er nok et godt tidspunkt at efterse og supplere sit personlige prepper-depot.

Jeg har efterset og suppleret lageret af toiletpapir, hygiejneartikler, dåsemad osv.

Ingsorsi
Silver Member
Silver Member
Indlæg: 436
Tilmeldt: 17. nov 2015, 20:49
Interesser: Jagt
Geografisk sted: Roskilde / København
Has thanked: 97 times
Been thanked: 66 times

Re: Gode råd til mad prepping søges:

Indlæg af Ingsorsi » 17. feb 2020, 21:32

Er der mon nogen der vil dele lidt lister over, hvad de har på lager?

Herhjemme sørger vi bare for at have ekstra ris, pasta og den slags på lager.
Vi er dog lidt på spanden, hvis vandværket stopper med at virke...
Har ikke noget decideret system eller engang et overblik over beholdningen, men det er måske noget der skal strammes lidt op på.

Høker
Bronze Member
Bronze Member
Indlæg: 136
Tilmeldt: 10. jan 2010, 22:10
Interesser: jagt, rifffelskydning,
Geografisk sted: jylland
Has thanked: 19 times
Been thanked: 11 times

Re: Gode råd til mad prepping søges:

Indlæg af Høker » 17. feb 2020, 21:39

Morten273 skrev:
17. feb 2020, 13:27
Man kan komme utrolig langt med peanutbutter, chokolade og vand. Og fordelen er at alle tre ting, holder helt utrolig længe :smile:
7 dage på peanutbutter, ja det blir nok træls, men det er man nok ligeglad med hvis man står i så træls en situation. Peanutbutter indeholder ca 600kcal/100gram, med en god makrofordeling.

Der kan dertil pakkes nogle tørre pakker kiks, med lang holdbarhed, det fungerer også godt til :biggrin:
Jeg stemmer for peanutbutter og Nutella.
Hvem vil ikke gerne have snikkers til morgenmad middag og aftensmad... 😂

Brugeravatar
Raptor357
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 5626
Tilmeldt: 26. mar 2010, 23:27
Interesser: At skyde og ramme
Geografisk sted: Stor Kbh
Has thanked: 147 times
Been thanked: 446 times

Re: Gode råd til mad prepping søges:

Indlæg af Raptor357 » 17. feb 2020, 22:14

2 x optimus polaris monteret i 2 stk trangia 25-21 (duossal)
5l syntetisk benzin der bliver brugt af, og når der er 1,5-2l tilbage købes en frisk dunk. 3stk 450g gasdåser. At skaffe 5l benzin er let i forhold til gas, og polarissen spiser ca alt der kan brænde.
12 dåser frysetørret mad fra trek n eat, de 4 er morgenmads produkter, de 8 er hovedretter.
Så er der diverse dåsemad. Tun, makrel, leverpostej, flåede tomater, tomat koncentrat osv.
Omkring 15kg ris, vi spiser mange ris
Pasta depotet svinger mellem 0 og 5kg
Omkring 6kg mel
Omkring 2kg havregryn
Mindst 1 pakke ubrudt sukker
Salt mindst en pakke, er det 500g eller 1kg?
Der er +20kg kød i fryseren sammen med et par killo smør og +5kg fisk
Bagepulver er på lager og det kan hænde der er gær også, selv tørgær er ikke langtidsholdbart.
Jeg kan ikke finde mere end to killo slik og chokolade. Der er børn, finder de det spiser de det, så kun det der ligger i våbenskabet er uspist.

Mælke pulver mangler i samlingen.

Så ved eftertanke, så holder vi nok en måneds tid, såfremt der er strøm til fryseren.

Edit:
Det der mangler er vand, vi kommer aldrig til at opbevare vand, men et vandfilter og en uv beamer er ikke utænkeligt at de bliver gjort permanente, ikke mindst så man kan tage det med på tur og rejser hvor vandet er tvivlsomt. (Syd for grænsen)
Kun mængden af varm luft er begrænsningen på hvor højt politikerne stiger til vejrs

Brugeravatar
Johs
Gold Member
Gold Member
Indlæg: 579
Tilmeldt: 30. dec 2004, 17:03
Geografisk sted: Sjælland
Has thanked: 5 times
Been thanked: 18 times

Re: Gode råd til mad prepping søges:

Indlæg af Johs » 17. feb 2020, 22:28

3 stk. 450 gram gasdåser kan erhverves for 48,00 kr. hos Harald Nyborg:

https://www.harald-nyborg.dk/produkt/un ... -450g-3stk
– hilsen Johs

Ingsorsi
Silver Member
Silver Member
Indlæg: 436
Tilmeldt: 17. nov 2015, 20:49
Interesser: Jagt
Geografisk sted: Roskilde / København
Has thanked: 97 times
Been thanked: 66 times

Re: Gode råd til mad prepping søges:

Indlæg af Ingsorsi » 17. feb 2020, 22:33

Johs skrev:
17. feb 2020, 22:28
3 stk. 450 gram gasdåser kan erhverves for 48,00 kr. hos Harald Nyborg:

https://www.harald-nyborg.dk/produkt/un ... -450g-3stk
Hvor mange gange kan sådan en dåse koge 3L vand?

Brugeravatar
Raptor357
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 5626
Tilmeldt: 26. mar 2010, 23:27
Interesser: At skyde og ramme
Geografisk sted: Stor Kbh
Has thanked: 147 times
Been thanked: 446 times

Re: Gode råd til mad prepping søges:

Indlæg af Raptor357 » 17. feb 2020, 22:58

Ingsorsi skrev:
17. feb 2020, 22:33
Johs skrev:
17. feb 2020, 22:28
3 stk. 450 gram gasdåser kan erhverves for 48,00 kr. hos Harald Nyborg:

https://www.harald-nyborg.dk/produkt/un ... -450g-3stk
Hvor mange gange kan sådan en dåse koge 3L vand?
Det er dem jeg bruger.
Det kommer lidt an på gryden. En gryde med varmeveksler på øger hastigheden så de officielle tal passer. Så er der til 52l kogende vand i en dåse med 450g gas.

Den skal bruge 13,6ml benzin eller 8,4g gas for at bringe 1l 5grader varmt vand i rullende kog i en trangia. Men det er for fuld skrald, skruer man ned bliver den mere effektiv da spildvarmen er mindre.
Kun mængden af varm luft er begrænsningen på hvor højt politikerne stiger til vejrs

70er drengen
Bronze Member
Bronze Member
Indlæg: 77
Tilmeldt: 30. nov 2014, 01:03
Interesser: Jagt
Geografisk sted: Vatikanet (Frederiksberg C)
Has thanked: 40 times
Been thanked: 4 times

Re: Gode råd til mad prepping søges:

Indlæg af 70er drengen » 18. feb 2020, 04:49

Jeg har en industrielt fremstillet version af det der vel kaldes en “Hobo stove”. Altså i grove træk en stor dåse med huller i.

Under optimale forhold kan man koge en liter vand på en håndfuld småkviste, den kan ikke gå i stykker og jeg løber aldrig tør for brændstof.

Når i andre løber tør for gas, så kig forbi. Hvis i selv tager en dåse med, så skal jeg hjælpe jer med at lave den :biggrin:

Brugeravatar
Senserazer
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 2622
Tilmeldt: 11. aug 2012, 23:17
Interesser: Knive, skydevåben,
Geografisk sted: Amager
Has thanked: 74 times
Been thanked: 145 times

Re: Gode råd til mad prepping søges:

Indlæg af Senserazer » 18. feb 2020, 06:44

Da jeg på et tidspunkt også havde lager til en uges til, da var det i forskellig konserves, som jeg så løbende brugte i min almindelige madlavning, og erstattede. Så udløb det aldrig. Vægten var ligegyldig i og med det ikke skulle fragtes.
Sendt fra min bjergtinde via signalbål.

Besvar