Jeg havde en stor skål fyldt med sener, talg, små stykker sejt kæd og andet snask fra rensdyr.
Og derudover havde jeg ikke så meget... jeg listede over til naboen og stjal et stort flot græskar som han sikkert skulle genere mig med i forbindelse med det der elendige halloween og på vejen røg der er par vildæbler i lommen.
I en mørk afkrog af køkkenet lå der nogle indtørrede fed hvidløg, lidt ingefær og en lunken øl. Øllen blev drukket og det værste dårligdom og djævelskab skåret af grøntsagerne.
Rensdyrsnasket røg i en potte med vand og kommover blusset. Æbler, græskar, hvidløg og ungefær blev hakket i småstykker og blev stegt i noget af det afskummede rensdyrfedt.
Suppen blev hældt fra kødet og det meste af fedtet røg på en pande sammen med kødet
Suppen blev hældt over grøntsagerne og så fik det lov at stå og hygge sig i lang tid...
Så drønede jeg er kanonslag (brug eventuelt stavblender) i gryden og hældte noget af grøntsagssnasket over i kødsnasket.
Det stod og hyggede sig imens jeg brændte en pakke .30-06 af i skydetunellen og kørte hjem igen.
I mellemtiden havde jeg kogt græskarkernerne, hældt lidt fedt over dem og et nip salt, ind i ovnen i en times tid ved 160°
Det smagte herligt.
Rensdyr-/græskarsnask
- ESAF
- Gold Member
- Indlæg: 993
- Tilmeldt: 3. okt 2016, 12:27
- Interesser: Gamle våben
- Geografisk sted: Nordjylland og Grønland
- Has thanked: 171 times
- Been thanked: 209 times
Rensdyr-/græskarsnask
"Religion is stupid anyway. I mean, a virgin gets pregnant by a ghost! You would never get away with that in a divorce court, would you?" ~ Lemmy Kilmister
- Hønsetyv
- Platin Member
- Indlæg: 1276
- Tilmeldt: 13. jun 2007, 20:22
- Interesser: Genladning
- Geografisk sted: Danmark
- Has thanked: 1 time
- Been thanked: 302 times
Re: Rensdyr-/græskarsnask
Lad de indviede lære de uindviede eller med andre ord: Lad de kloge lære de dumme.
Hvordan smager græskar?
I USA skal skrællingerne have alt med græskar smag hen under sent efterår (jeg nægter at nævne deres elendige og stærkt kommercialiserede højtid dedikeret til fremskyndelsen af børnenes diabetes 2).
Er det lige så livligt som kogt agurk?
Hav i mente at jeg nok kun har 2-3 smagsløg der stadig fungerer, så alt uden masser af peber og/eller chilli smager som at slikke duggen af en bilrude en tidlig morgenstund!
Hvordan smager græskar?
I USA skal skrællingerne have alt med græskar smag hen under sent efterår (jeg nægter at nævne deres elendige og stærkt kommercialiserede højtid dedikeret til fremskyndelsen af børnenes diabetes 2).
Er det lige så livligt som kogt agurk?
Hav i mente at jeg nok kun har 2-3 smagsløg der stadig fungerer, så alt uden masser af peber og/eller chilli smager som at slikke duggen af en bilrude en tidlig morgenstund!
- ESAF
- Gold Member
- Indlæg: 993
- Tilmeldt: 3. okt 2016, 12:27
- Interesser: Gamle våben
- Geografisk sted: Nordjylland og Grønland
- Has thanked: 171 times
- Been thanked: 209 times
Re: Rensdyr-/græskarsnask
Kære uindviede hr. Fuglebandit.
Græskar smager omtrent som at slikke kogt agurk af forruden på en ford simca, en regnvåd formiddag i august. Men det fylder lidt i maven og kommer til at smage glimrende af rensdyrmave osv. når det bliver behandlet som ovenfor beskrevet.
Amerikanere er sindssyge i alle livets henseender så at bruge deres absurde madvaner som forklaring på noget som helst er som at forsøge at få den danske våbenlov til at give mening.
Kernerne smager til gengæld udmærket når de ristes i salt og fedt... så smager de nemlig af salt og fedt.
Græskar smager omtrent som at slikke kogt agurk af forruden på en ford simca, en regnvåd formiddag i august. Men det fylder lidt i maven og kommer til at smage glimrende af rensdyrmave osv. når det bliver behandlet som ovenfor beskrevet.
Amerikanere er sindssyge i alle livets henseender så at bruge deres absurde madvaner som forklaring på noget som helst er som at forsøge at få den danske våbenlov til at give mening.
Kernerne smager til gengæld udmærket når de ristes i salt og fedt... så smager de nemlig af salt og fedt.
"Religion is stupid anyway. I mean, a virgin gets pregnant by a ghost! You would never get away with that in a divorce court, would you?" ~ Lemmy Kilmister