Hakkebøf speziale

Stedet hvor du deler dine opskrifter med os andre.
Besvar
Brugeravatar
PeptoBizmo
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 2010
Tilmeldt: 8. apr 2004, 14:51
Geografisk sted: Midtjylland.
Has thanked: 42 times
Been thanked: 183 times
Kontakt:

Hakkebøf speziale

Indlæg af PeptoBizmo » 13. mar 2014, 19:30

Nu er det vist tid at lægge en opskrift mere ind, og den her er nem.

Den kan laves med både vildtfars eller oksefars.
I dag var det kronvildt.

Du skal bruge:
500 gram fars
2/3 af sådan en købebusk af basilikum
1/2 købebusk salvie
6-8 skiver serrano skinke
1-2 fed hvidløg
1/2 chili
Lidt cheddar

Basilikum, salvie, chili og hvidløg hakkes, og blandes med farsen.
Det bliver ikke ringere af at få lov at stå lidt i køleskabet og trække!

Så laver du 2 meget tynde hakkebøffer til hver færdig.
Jeg lavede 2 store af ovenstående, man kunne sagtens have lavet 3.

Når du har 2 meget tynde, lægger du lidt af skinken og osten i mellem, og trykker kanterne sammen, så alt det gode holdes inde.

Så er det ellers bare på panden eller grillen med hakkebøffen, og giv den nu nok varme. Den bliver meget tyk, så der skal en del varme til.

Serveres med tilbehør efter egen smag, i dag var det pommes og hjemmelavet whiskysovs. :eating:

Undskyld for det dårlige billede, men det var lige mobilen der var ved hånden.
Vedhæftede filer
rps20140313_191603.jpg
rps20140313_191603.jpg (43.7 KiB) Vist 3434 gange
At forsøge, er første betingelse for at lykkes.

Sierra13
Platin Member
Platin Member
Indlæg: 1780
Tilmeldt: 2. mar 2011, 18:29
Interesser: Eventyr
Geografisk sted: Djævleøen
Has thanked: 19 times
Been thanked: 189 times

Re: Hakkebøf speziale

Indlæg af Sierra13 » 23. apr 2014, 22:32

Hvornår inviterede du på mad sagde du? :P

Besvar