Havde en dåse kikærter i skabet, som havde stået der i et halvt år. I et anfald af sundhedstrang besluttede jeg at sætte følgende sammen til min frokost i dag:
1 ds. flåede tomater
1 ds. kikærter
Et løg
To fed hvidløg
1 terning hønsebuillon
10g olie til svitsning
Retten er meget nem at lave. Løgene hakkes groft.
De svitses i olien i en gryde.
Tomaterne og buillonterningen tilsættes, og retten simrer i 15. minutter.
Suppen blendes!
Kikærterne tilsættes og retten koger yderligere 5 - 10 minutter.
Suppen var faktisk rigtig god, synes jeg. Kikærterne gav det bid, jeg ellers savner i supper, så jeg behøvede ikke brød ell. lign. Jeg drak en pilsner til - skønt!
Jeg tastede ingredienserne ind på den geniale side madital.dk, og fik følgende skema:
Hvis man kommer til fornuft, mens man laver suppen, kan man tilsætte kødboller i stedet for kikærter. I så fald viser skemaet disse lidt mere skræmmende tal:
Få opskriften her! (Nu har selv jeg opdaget QR koder )