Fik et sundhedsflip: Tomatsuppe med kikærter!

Stedet hvor du deler dine opskrifter med os andre.
Besvar
Brugeravatar
Kode1303
Gold Member
Gold Member
Indlæg: 685
Tilmeldt: 17. maj 2010, 19:09
Interesser: Ammunition og skydning.
Geografisk sted: Holstebro
Has thanked: 86 times
Been thanked: 150 times

Fik et sundhedsflip: Tomatsuppe med kikærter!

Indlæg af Kode1303 » 14. apr 2012, 16:26

Havde en dåse kikærter i skabet, som havde stået der i et halvt år. I et anfald af sundhedstrang besluttede jeg at sætte følgende sammen til min frokost i dag:

1 ds. flåede tomater
1 ds. kikærter
Et løg
To fed hvidløg
1 terning hønsebuillon
10g olie til svitsning
Tom1.jpg
Tom1.jpg (56.7 KiB) Vist 2790 gange
Retten er meget nem at lave. Løgene hakkes groft.
Tom2.jpg
Tom2.jpg (44.69 KiB) Vist 2790 gange
De svitses i olien i en gryde.
Tom3.jpg
Tom3.jpg (52.8 KiB) Vist 2790 gange
Tomaterne og buillonterningen tilsættes, og retten simrer i 15. minutter.
Tom4.jpg
Tom4.jpg (64.15 KiB) Vist 2790 gange
Suppen blendes!
Tom5.jpg
Tom5.jpg (55.18 KiB) Vist 2790 gange
Kikærterne tilsættes og retten koger yderligere 5 - 10 minutter.
Tom6.jpg
Tom6.jpg (70.12 KiB) Vist 2790 gange
Suppen var faktisk rigtig god, synes jeg. Kikærterne gav det bid, jeg ellers savner i supper, så jeg behøvede ikke brød ell. lign. Jeg drak en pilsner til - skønt!
Tom7.jpg
Tom7.jpg (59.89 KiB) Vist 2790 gange
Jeg tastede ingredienserne ind på den geniale side madital.dk, og fik følgende skema:
Tom8.jpg
Tom8.jpg (49.19 KiB) Vist 2790 gange
Hvis man kommer til fornuft, mens man laver suppen, kan man tilsætte kødboller i stedet for kikærter. I så fald viser skemaet disse lidt mere skræmmende tal:
Tom9.jpg
Tom9.jpg (49.49 KiB) Vist 2790 gange
Få opskriften her! (Nu har selv jeg opdaget QR koder :oops: )
Tom10.jpg
Tom10.jpg (9.24 KiB) Vist 2783 gange
Make mine a carbine.

Besvar