Jeg endte op med det der ses på det første billede.
½ dl olivenolie, 1½ dl hvidvin, groft kværnet peber og groft salt, en tsk. citronsaft og 3 knuste fed hvidløg, kommes i en jævningsryster eller bare blandes samme i et glas.
Rejerne (det SKAL være de store tigerrejer) og bacontern kommes i en skål.
Marinaden hældes over rejer og bacon og et stykke sølvpapir kommes over og det hele ryger i køleskabet i 4 - 5 timer. Tag det ud et par gange og omrør.
Varm en pande op på maks. (eller næsten maks.). Tag rejerne fra bacon. Tag og hæld noget af marinaden fra bacon og over rejerne. Lad kun MAKS en ½ dl blive ved bacon.
Hæld bacon med den ½ dl marinade på den varme pande og rør rundt og lad det stege i ca. 4 minutter (når marinaden næsten er fordampet væk).
Tilsæt rejer og resten af marinaden og rør rundt mens det steger i 2 minutter. Tag panden og hæld mindst halvdelen af marinaden fra og steg videre. Bland de snittede champion og forårsløg i og rør stadig under stegning. Efter ca. 4 minutter er retten klar til servering.
Serveres med noget groft brød.
Hmmmmmmh smager GUF (det bliver ikke sidste gang jeg skal lave den ret).
Hvorfor har en god kok som dig spildt så mange år på kriger håndværket,når du isteddet kunne gå rundt og få folk til at dø af følge sygdomme,fordi de foræder sig i din gode mad 
:eating: :eating: 
