Grågåsepatter og lårbasser.

Stedet hvor du deler dine opskrifter med os andre.
Besvar
Brugeravatar
Havkat
Silver Member
Silver Member
Indlæg: 370
Tilmeldt: 3. feb 2006, 17:10
Interesser: Jagt på land og vand.skydning
Geografisk sted: Trekants området.
Has thanked: 32 times
Been thanked: 13 times

Grågåsepatter og lårbasser.

Indlæg af Havkat » 1. feb 2010, 08:54

1.Man tager ud og skyder en gås,og graver nogle kartofler op.
Billede
2.Så plukker man dyret og tager bryst og lår fra.
Billede
3.Krydder dyret med salt/pepper og paprika.
Billede
4.Steger kødet på en pande og koger kartofler.
Billede
5.Lav noget pandesovs af stegeskyen brug lidt fløde og ribsgele,og servere det med et glas rødvin,brugsens det bedste er ok hvis man ikke er vinkender :biggrin: velbekomme.
Billede
" Latter er indre jogging"

Brugeravatar
Caspian1911
Moderator
Moderator
Indlæg: 4089
Tilmeldt: 1. nov 2006, 16:59
Interesser: IPSC, gamle danske våben
Geografisk sted: Djursland
Has thanked: 566 times
Been thanked: 369 times

Re: Grågåsepatter og lårbasser.

Indlæg af Caspian1911 » 1. feb 2010, 08:58

Havkat skrev: 4.Steger kødet på en pande og koger kartofler.
Billede
Det ser lækkert ud :razz:
Lige et opfølgende spørgsmål: Steger du kun på skindsiden, eller er brystet for tykt til at kan lade sig gøre?
As I hurtled through space, one thought kept crossing my mind - every part of this rocket was supplied by the lowest bidder.
~ John Glenn, RIP


Brugeravatar
Havkat
Silver Member
Silver Member
Indlæg: 370
Tilmeldt: 3. feb 2006, 17:10
Interesser: Jagt på land og vand.skydning
Geografisk sted: Trekants området.
Has thanked: 32 times
Been thanked: 13 times

Re: Grågåsepatter og lårbasser.

Indlæg af Havkat » 1. feb 2010, 09:22

Det bliver stegt på begge sidder brug ikke for meget fedtstof på panden hvis skindet skal være sprødt og lækker :eating:
" Latter er indre jogging"

Brugeravatar
XaVieR
Banned
Banned
Indlæg: 1597
Tilmeldt: 23. dec 2007, 17:37
Interesser: Alt mulig..
Geografisk sted: Ringkøbing området.
Has thanked: 1 time
Been thanked: 3 times

Re: Grågåsepatter og lårbasser.

Indlæg af XaVieR » 1. feb 2010, 10:44

Øj det ser godt ud..
Gås smager bare helt fantastisk :eek:
Rigtige mænd går i Waders
Står der SAUER på blokken, er riflen på toppen

Brugeravatar
Exterminator
Banned
Banned
Indlæg: 1144
Tilmeldt: 23. okt 2009, 08:54
Interesser: Alt der siger...BANG
Geografisk sted: Skibe sejler til England
Been thanked: 1 time

Re: Grågåsepatter og lårbasser.

Indlæg af Exterminator » 1. feb 2010, 19:42

Yep - ser godt ud :biggrin:


P.S. - hvilken gås har grøn hals/hoved ? :neutral:
Endelig .45 ACP i Danmark

Besvar