Øl Snack, Ristede mandler..

[XaVieR]

Halløjsa folkens..

Så er det vist tid til en lille opskrift igen.. den traditionelle juleslik kan hurtig blive for fed og irriterende, for ik at sige dyr.. denne opskrift er især go til en mørk øl, eller øl i det hele taget, men også fortrinnelig bare som alm lille snack og sidde og hygge med til en go film.. de smager skide godt både lune og kolde. og de kan holde sig længe..

Dette skal du bruge..

400 Gram Mandler . ganske alm med skind og det hele
en skål med 4 DL vand..
6 spsk salt (groft eller fin, det er ligemeget)
1 spsk smør.
og paprika.

Fremgangs måde..
opløs salt i de 4 dl vand.. hæld mandler op i , og lad dem trække 20 - 25 min.. hæld mandler op i en si og lad dem dryppe a.. smør en bradepande med 1 spsk smør, hæld mandlerne på og drys lidt paprika på . ind i en ovn ved 150 grader ved varmluft og bag i ca 20-25 min, vend mandler et par gange undervejs..
Det var det hele.. nemt men utrolig lækkert..
jeg beklager meget kvaliteten på billedet, og beklager jeg ik har taget billeder undervejs i processen..

[Irminsûl]

Jeg har ikke prøvet med paprika men det ser sku lækkert ud :eating:

[Revolvermand]

du har min addresse. så send dog en pose

[XaVieR]

du har min addresse. så send dog en pose

Gerne, men med de priser pestdk tager idag er det vist både billigere og hurtigere du selv laver en portion

[Realtiger]

jeg personligt er lidt skuffet over at der ikke er et billede der viser hvor glad man bliver når man spiser dem sammen med øl:D

[XaVieR]

jeg personligt er lidt skuffet over at der ikke er et billede der viser hvor glad man bliver når man spiser dem sammen med øl:D

Det er der en meget simpel forklaring på, man bliver nemmerlig så glad at man får så bredt et smil det slet ik kan være med på kameraet

[japh]

400 Gram Mandler . ganske alm med skind og det hele
en skål med 4 DL vand..
6 spsk salt (groft eller fin, det er ligemeget)
1 spsk smør.
og paprika.

Super opskrift! Jeg kan afsløre at de ikke bliver dårligere af at få tilsat en god omgang chilipulver

[XaVieR]

400 Gram Mandler . ganske alm med skind og det hele
en skål med 4 DL vand..
6 spsk salt (groft eller fin, det er ligemeget)
1 spsk smør.
og paprika.

Super opskrift! Jeg kan afsløre at de ikke bliver dårligere af at få tilsat en god omgang chilipulver

Det gør de bestemt ikke man kan med stor succes selv experimentere og få nogle forfærdelig gode resultater ud a det.. der er et hav a muligheder for hvad man kan bruge til dem

[Tuba]

der er et hav a muligheder for hvad man kan bruge til dem

Jeg har tænkt mig at bruge dem som snack under dronningens nytårstale, så nu er konen sendt i byen efter mandler.

[XaVieR]

der er et hav a muligheder for hvad man kan bruge til dem

Jeg har tænkt mig at bruge dem som snack under dronningens nytårstale, så nu er konen sendt i byen efter mandler.

min kone købte selv 4 poser igår og beordrede mig til at lave en ordentlig stak så vi havde nogle vi ku tage med når vi ska over til naboen i aften til nytårstramp

[Tuba]

Så er der fire slags klar her i huset

Beklager kvaliteten, min iPhone og lyset kunne ikke blive helt gode venner...

Fra venstre mod højre er det: Salt + Acaciehonning (og lidt ekstra smør), salt + paprika, salt + angostura og endelig salt uden andet.

[XaVieR]

Så er der fire slags klar her i huset

Beklager kvaliteten, min iPhone og lyset kunne ikke blive helt gode venner...

Fra venstre mod højre er det: Salt + Acaciehonning (og lidt ekstra smør), salt + paprika, salt + angostura og endelig salt uden andet.

:eating:
Ser total nam ud ..
så er det bare op med en mørk nytårs bajer og kaste sig over herligheden..

[Tuba]

Honning-udgaven var udsolgt på 15 minutter (vi var 5), resten var væk inden aftenen var omme.

Den opskrift er nu på listen over ting der bare skal være der når der er gæster :yo:

[XaVieR]

Ja og tror du ik os de kan bringe ulykker
kl røvhul i nat fik jeg smidt 8 poser mandler i hånden og beordret på det strengeste til at lave nogle flere.. jeg troede ellers jeg havde nok da jeg i forvejen havde lavet 16 poser med hver 200 gram.. men næææh nej, de blev ædt i løbet a ingen tid, og folk begyndte og meddele at de jo måske også godt ku tænke sig og få nogen med hjem nu står jeg så i den situation at jeg har en halv nøgen kone og ingen mandler.. lige meget hvordan man vender den, så er det en sørgelig sammenhæng

[Tangloppen]

Gator, du er en røvbanan og en pikguitar!!!!
Prøvede for sjov lige din opskrift, og nu er lillemor fuldstændig solgt som standlakrids! Nu skal jeg jo til at lave flere af dem!

Kæft det guf.

[NNielsen]

De smager nemlig pissegodt når man prøver lidt andre ting end bare at sukkerriste dem til ukendelighed.

Skal i øvrigt snart prøve denne her som jeg faldt over på et amerikansk forum:

1/4 cup (1/2 stick) butter
2 tablespoons Worcestershire sauce
1 teaspoon ground cumin
1/2 teaspoon sugar
1 teaspoon garlic powder
1/2 teaspoon cayenne pepper
3 cups whole almonds
Coarse salt to taste
Melt the butter slowly in a medium-size saucepan and stir in the spices. Add the Worcestershire sauce and the nuts. Stir until the almonds are well-coated with the butter mixture.

Vil lige benytte lejligheden til at spørge hvad I giver for mandler? Det billigste jeg lige umiddelbart kunne finde var 106,-/kg i Netto, hvilket hurtigt løber op, når de jo forsvinder før man dårligt nok når at få nogen selv.

[Tangloppen]

Vil lige benytte lejligheden til at spørge hvad I giver for mandler? Det billigste jeg lige umiddelbart kunne finde var 106,-/kg i Netto, hvilket hurtigt løber op, når de jo forsvinder før man dårligt nok når at få nogen selv.

Suk, samme her.
Og der er brugt mere end et kilo, so far,ikke billige snacks. Men velsmagende. Dagens potion gav mig erfaringen at der ikke kan bruges for meget chilipulver.!

Næste forsøg bliver med moste Jalapenös som et tyndt lag "dej"...

[XaVieR]

Det er nemmerlig skide sjovt og lege med sådan noget
Der findes ingen grænser for hvad man kan krydre med, det største problem er som allerede nævnt, at de hurtigt får ben og gå på, og det også hurtigt kan blive en ret så dyr fornøjelse (især hvis man har lovet og lave nok til en fest) .. det er endnu ik lykkedes mig og finde et sted billigere end netto, men jagten er ikke slut endnu
NNielsen, spændende opskrift som helt bestemt skal prøves..

en anden ting er forøvrigt (det tager lidt tid) og købe en kæmpe røvfuld jordnødder, og så ellers pille dem, selv stege dem i lidt olie, eller bage dem i ovnen med salt også her kan man anvende et hav af forskellige krydderier med forbavsende gode 1 gangs resultater

[swjust]

Jeg købte mandler i tyskland her op til jul, mener det var ca 60 kr kiloet, så det er halv pris af i Danmark. Der er bare lidt langt at kører hvis man ikke er på de kanter.

[Landrup]

lidt ligesom med kikkerter til geværet kan mandler osse med stor fordel købes i udlandet mandler i portugal øko vel og mærke 24kr. kiloet :eek: hvis man køber på det marked jeg købte 10 kilo på sidst hehe ikke helt dårligt at brormand er gift med en portugiser !!

[Skovtrolden]

Jeg købte mandler i tyskland her op til jul, mener det var ca 60 kr kiloet, så det er halv pris af i Danmark. Der er bare lidt langt at kører hvis man ikke er på de kanter.

Ja, og tager man så et supermarked i Flensburg, er prisen så under 30kr/kg.
Købte i Aldi i Förde Park i tirsdags til ca. 27 kr/kg.
Men elles Lidl, som tager ca. det samme, men ved ikke lige hvor de ligger i Flensburg.

[Englebasun]

Hej Der.

Har en røgeovn. Måske det skulle prøves at røge dem inden de skal ristes i den trad. ovn.

[XaVieR]

Jeg har endnu til gode selv og prøve og give dem en omgang røg.. men vil tro du opnår det bedste resultat hvis du kan smække din røgeovn's temp op på samme temp som de skal ha i ovnen, og simpelthen laver dem i din røgeovn og så tilsætter røg i 5-10 min .