Fasanbryst/lår-sandwich

[Kortmentyk]

Bryst og lår fra en fasan blev pudset rene for sener, stråler, ben og snask og skåret i passende stykker. Efter lidt dask med kødhammeren blev kødet vendt i,
først kærnemælk, siden pankomel med lidt majsmel og allround krydderi og slutteligt blev det fritteret i en pande, inden det blev serveret som sandwich i hjemmebagt brød med syltede rødløg og dijonnise og Hellmann dressing.

[PabloPistolas]

Det ser lækkert ud. Det må jeg prøve.

[Boryx]

Mums

[HHC]

Det er et stört hit her i huset