Fasanbryst/lår-sandwich

Stedet hvor du deler dine opskrifter med os andre.
Besvar
Kortmentyk
Gold Member
Gold Member
Indlæg: 729
Tilmeldt: 5. dec 2016, 06:35
Interesser: Riffeljagt, hjemmeladning
Geografisk sted: Vestsjælland
Has thanked: 97 times
Been thanked: 286 times

Fasanbryst/lår-sandwich

Indlæg af Kortmentyk » 4. feb 2023, 09:51

Bryst og lår fra en fasan blev pudset rene for sener, stråler, ben og snask og skåret i passende stykker. Efter lidt dask med kødhammeren blev kødet vendt i,
først kærnemælk, siden pankomel med lidt majsmel og allround krydderi og slutteligt blev det fritteret i en pande, inden det blev serveret som sandwich i hjemmebagt brød med syltede rødløg og dijonnise og Hellmann dressing.
Vedhæftede filer
20230203_191734.jpg
20230203_190529.jpg
20230203_191711.jpg

PabloPistolas
Bronze Member
Bronze Member
Indlæg: 142
Tilmeldt: 20. jan 2023, 09:49
Interesser: Jagt
Geografisk sted: København
Has thanked: 46 times
Been thanked: 17 times

Re: Fasanbryst/lår-sandwich

Indlæg af PabloPistolas » 4. feb 2023, 10:39

Det ser lækkert ud. Det må jeg prøve. :biggrin:

Boryx
Gold Member
Gold Member
Indlæg: 856
Tilmeldt: 21. jun 2014, 15:37
Interesser: Riffelskydning.
Geografisk sted: Midtjylland
Has thanked: 170 times
Been thanked: 265 times

Re: Fasanbryst/lår-sandwich

Indlæg af Boryx » 4. feb 2023, 15:54

Mums

Brugeravatar
HHC
Gold Member
Gold Member
Indlæg: 722
Tilmeldt: 3. apr 2011, 09:09
Interesser: jagt
Geografisk sted: Vestjylland
Has thanked: 99 times
Been thanked: 54 times

Re: Fasanbryst/lår-sandwich

Indlæg af HHC » 4. feb 2023, 20:32

Det er et stört hit her i huset :smile: :smile:

Besvar