Hvor længe skal en sneppe hænge før den ordnes og tilberedes?
Og hvor længe må den maks hænge?
Gælder der et antal graddøgn eller hvordan finder man ud af det?
Hvor længe skal/må en sneppe hænge?
-
- Platin Member
- Indlæg: 2150
- Tilmeldt: 23. jan 2016, 20:10
- Interesser: Hund, skydning, jagt og mad.
- Geografisk sted: Djursland
- Has thanked: 595 times
- Been thanked: 1035 times
Re: Hvor længe skal/må en sneppe hænge?
Den skal hænge minimum nul sekunder. Den kan hænge op til en uges tid i det vejr vi har nu. Jo mere du syntes om lugten og smagen af rådne indvolde, jo længere skal du lade den hænge.
HR
HR
Et postvæsen er ikke kritisk infrastruktur i 2022. Luk Postnord!
-
- Platin Member
- Indlæg: 2973
- Tilmeldt: 17. okt 2010, 23:49
- Interesser: Jagt, skydevåben...
- Geografisk sted: Midtjylland
- Has thanked: 259 times
- Been thanked: 513 times
Re: Hvor længe skal/må en sneppe hænge?
Jeg ville ikke lade den hænge mere end 4-5 dage i det her vejr.
Jeg har selv lige ordnet to snepper fra weekenden. Det tog ca. 15 minutter at plukke dem og ellers gøre dem klar til fryseren. Så medmindre man skyder rigtig mange ad gangen, så er der ingen undskyldning for at lade dem hænge og blive trælse.
Husk, de skal heller ikke ligge for længe i fryseren. Det er en sart lille fugl, med det fineste, hvide fedt og de smager bedst inden for 3 måneder.
Jeg har selv lige ordnet to snepper fra weekenden. Det tog ca. 15 minutter at plukke dem og ellers gøre dem klar til fryseren. Så medmindre man skyder rigtig mange ad gangen, så er der ingen undskyldning for at lade dem hænge og blive trælse.
Husk, de skal heller ikke ligge for længe i fryseren. Det er en sart lille fugl, med det fineste, hvide fedt og de smager bedst inden for 3 måneder.
- Ingsorsi
- Gold Member
- Indlæg: 883
- Tilmeldt: 17. nov 2015, 20:49
- Interesser: Jagt
- Geografisk sted: Roskilde / København
- Has thanked: 215 times
- Been thanked: 153 times
Re: Hvor længe skal/må en sneppe hænge?
Ok. Hvordan tilbereder i dem? Jeg plejer mest bare at stege brysterne i smør og evt sautere lidt skalotteløg og tilsætte hvidvin og fløde. Og så på et stykke ristet brød.
- FrederikF
- Platin Member
- Indlæg: 2384
- Tilmeldt: 5. jan 2015, 21:25
- Interesser: Våben, ammunition, jagt
- Geografisk sted: Gentofte
- Has thanked: 305 times
- Been thanked: 618 times
Re: Hvor længe skal/må en sneppe hænge?
Steger fuglene hele i en stegegryde.
Evt med lidt løg.
Krydret med salt og peber.
Lidt - ikke for kraftig vin.
Simre til de er godt mre
Godt med piske.
Jævne.
2 dråber kulør
Er noget af det bedste der findes.
Evt med lidt løg.
Krydret med salt og peber.
Lidt - ikke for kraftig vin.
Simre til de er godt mre
Godt med piske.
Jævne.
2 dråber kulør
Er noget af det bedste der findes.
-
- Platin Member
- Indlæg: 2150
- Tilmeldt: 23. jan 2016, 20:10
- Interesser: Hund, skydning, jagt og mad.
- Geografisk sted: Djursland
- Has thanked: 595 times
- Been thanked: 1035 times
Re: Hvor længe skal/må en sneppe hænge?
De er hurtige og nemme at plukke.
HR
Et postvæsen er ikke kritisk infrastruktur i 2022. Luk Postnord!