Halal og jagt

[Nicolasd]

Jf. den video i en anden tråd, som nu er låst, så stod der, at de anskød dyrene med vilje for at kunne halalslagte dem.

Jeg googlede det med halal og jagt, og dyr, som kan løbe væk, må muslimer godt jage og spise. Men for eksempel får kan fanges så nemt, at de ikke må jages.

Men hvis et dyr anskydes, så det ikke kan løbe væk, så skal det halalslagtes. Jeg går selv ind for, at et anskudt dyr aflives så hurtigt som muligt, og det sker jo oftest ved et skud mere, men i det mindste er der ikke tale om, at de anskyder dyrene med vilje.

PS: jeg skrev lige kort med en moderator, som sagde, at det var ok at poste dette, men at tråden bliver låst hvis den bliver slem.

[Lasse68]

som jeg læser det så er den tidligere viste video optaget i 2012 og lagt på nettet af det firma der arrangerede disse "jagter" i Tanzania. Efterfølgende har myndighederne frataget dem deres Jagtret/licens netop pga. videoen.

[Slettes3]

I 2009 på min første tur til Afrika på jagt blev min PH og undertegnet bedt om vi kunne reducere en bestand af dyr i en gamepark der normalt ikke dyres jagt i. Vi fik at vide at vi at en bil med imamer skulle køre med os da dyrene skulle halalslagtes. Vi blev bedt om at såre dyrene således at imamerne kunne holde det anskudte dyr og skære halsen over. Dette nægtede vi og imamerne acceptede hovedeskud.

[Lassescout]

Jeg mener Rigbymauser er inde på det helt rigtige her. Man skal ikke gå længere for at imødekomme den slags ønsker end man selv kan stå inde for.

Da jeg for snart mange år siden gik til soldat, var der muslimske soldater der spurgte om de kunne få feltrationer med halal slagtet kød i. Det kunne de ikke, men feltrationerne var mærket med, om de indeholdt svinekød eller ej. Muslimerne kunne således altid få en feltration med enten kylling, kalkun eller oksekød, de ville ikke blive nødt til at spise svinekød.

Det drillede vi dem selvfølgelig lidt med i al venskabelighed, og spurgte om de nu kom i helvede fordi de ikke spiste halal. De forklarede så, at det var helt fint med dem, men de var forpligtet til at forsøge at få halalslagtet kød. Når det ikke kunne lade sig gøre, var de forpligtet til at forsøge at undgå svinekød. De forklarede også, at de ikke måtte gøre noget som skader kroppen, så hvis de var ved at dø af sult, var det bedre at spise svinekød end at skade kroppen med langvarig sult.

Det lærte jeg en del af, og jeg mener at de børnehaver der sprænger madbudgettet for at købe halalkød til børnene begår en fejl. De kan sagtens nøjes med at adskille svinekød fra resten af menuen, og så bare tage det hensyn, at lade de muslimske børn blive fri for at spise svin. Længere er den ikke, men man skal jo turde at sige nej.

Når vi holder børnefødselsdag er der altid pølsehorn med kyllingepølser foruden alle de traditionelle ting der ellers hører med til en almindelig dansk børnefødselsdag, vi skal jo alle kunne være her.

[KKA]

Alle kyllinger halalslagtes!

Religion er vel bare nogle regler for god opførsel:

Der er/var sund fornuft i at halalslagte i Mellemøsten: kødet holder sig bedre i varmen, når blodet er drænet fra.
At undgå svinekød er/var også praktisk, da svinene er fyldt med trikiner.

Det er også praktisk med hellige køer hos hinduerne: i et område med hyppig hungersnød, er/var det meget praktisk med en mælkeresource.

[Great Dane]

Det er en skrøne at alle kyllinger er Halal slagtet, da der ikke har stået en imam og sagt nogle bevingede ord inden aflivning. Metoden ja, men ritualerne mangler.

[KKA]

Taget til efterretning.
Var af den opfattelse at der altid er en muslim ansat i en kontrolfunktion på danske fjerkræslagterier aht eksporten til muslimske markeder.

[SBT1977]

Det er en skrøne at alle kyllinger er Halal slagtet, da der ikke har stået en imam og sagt nogle bevingede ord inden aflivning. Metoden ja, men ritualerne mangler.

Der kører vel en båndoptager med nogle bevingede ord?

[LFuppen]

Har du fået pip ?

[HHC]

Da jeg i sin tid arbejdede på Struer fjerkræslagteri var der en der velsignede kyllingerne.
Da det er en stor exportvare så må jeg formode at det stadigvæk foregår sådan.

[BentxBetjent]

Taget til efterretning.
Var af den opfattelse at der altid er en muslim ansat i en kontrolfunktion på danske fjerkræslagterier aht eksporten til muslimske markeder.

Det var jeg også, så jeg googlede lidt..

DANPO

Fakta
Kyllinger slagtet til Danpos sortiment slagtes efter danske regler.
Kylling solgt under Danpo-mærket er godkendt halal.

At kyllinger slagtes efter danske regler betyder, at kyllingerne bedøves, før de aflives. Slagteprocessen kontrolleres af en dansk dyrlæge, der er ansat af Fødevarestyrelsen og slagteprocessen overvåges kontinuerligt af en slagterimedarbejder.

At kyllinger er godkendt halal betyder, at den slagterimedarbejder, der overvåger slagteprocessen, er muslim.

Den muslimske slagterimedarbejder er godkendt af Islamisk Kulturcenter i København.

Den muslimske slagterimedarbejder fremsiger en bøn for sig selv ved slagtningens begyndelse og hver gang, der har været en pause i slagteprocessen. Bønnen hedder i oversættelse: "I Guds navn, Allah er den største".


Slagtemetoden anvendt til Danpo-kylling
Den anvendte slagtemetode for Danpo-kylling er på en gang den mest skånsomme og den mest effektive slagtemetode. Kyllingerne bedøves i et strømførende vandbad og halspulsårerne skæres derefter over, så blodet hurtigt løber fra kyllingen. Fødevarestyrelsens dyrlæger kontrollerer hele tiden, at processen følger de danske regler.

ROSE POULTRY

De største danske slagterier Halal-slagter al fjerkræ.
Årsagen er mange årtiers eksportsucces til muslimske lande, hvor Halal-slagtning er påkrævet. Da en del af hver eneste kylling vi slagter, bliver solgt til muslimske lande, bliver alle vores kyllinger Halal-slagtet.

Det koster ikke forbrugerne hverken mere eller mindre, at vi gør dette og rent slagtemæssigt gør det heller ikke nogen forskel, for det er kun måden, slagtningen overvåges på, der er speciel ved Halal.

Slagtningen skal ifølge loven overværes af en slagterimedarbejder for at sikre, at dyrene ikke lider overlast. På de danske slagterier er disse medarbejdere muslimer. Når man begynder at slagte, og hver gang der har været en pause i slagtningen, fremsiger den muslimske medarbejder en bøn for sig selv, der oversat lyder: ”I Guds navn. Allah er den største.”

Bønnen er i realiteten det eneste, der adskiller metoden fra en almindelig slagtning. Den foregår i henhold til vores egen lovgivning ved, at fjerkræet hænges op, hvorefter hovedet føres gennem et strømførende bad, som gør kyllingerne bevidstløse. Derefter skæres begge halspulsårer over – enten manuelt eller med en roterende kniv. De dør således hurtigt og smertefrit. De er bevidstløse.

Ekstraudgiften til eksportcertifikater til de muslimske lande betales af importørerne selv.

DANSK SLAGTEFJERKRÆ

Halal

Slagtning af kyllinger i Danmark sker efter reglerne i Justitsministeriets bekendtgørelse nr. 583 af 6.6.2007 om slagtning og aflivning af dyr. Det betyder, at kyllingerne bedøves før slagtning, hvorefter de bliver slagtet.

På de store danske fjerkræslagterier er processen følgende: Før slagtning bedøves kyllingerne i et strømførende vandbad, hvorefter de slagtes med en slagtemaskine. En dyrlæge fra Fødevarestyrelsen fører kontrol med, at bedøvelsen er effektiv.

Når kyllingerne slagtes med en slagtemaskine siger reglerne, at der skal stå en person og overvåge slagtningen. Denne persons primære opgave er at sikre, at kyllinger, der af en eller anden grund ikke er blevet slagtet i maskinen, i stedet bliver slagtet med en almindelig kniv. På mindre fjerkræslagterier anvendes der ikke slagtemaskine, så her slagtes alle kyllingerne manuelt.

Når den person, der overvåger eller foretager slagtningen, er godkendt af Islamisk Kulturcenter som halal-slagter, er slagtningen en halal-slagtning. Halal-slagterne har to praktiske opgaver i forbindelse med halalslagtningen. De skal dels med mellemrum kontrollere, at kyllingerne udelukkende bedøves og ikke aflives under bedøvelsen, og dels skal de underskrive de særlige halal-eksportcertifikater, der anvendes ved eksport til muslimske lande.

Ca. 99 % af de kyllinger, der slagtes i Danmark, slagtes på fjerkræslagterier, der er godkendt til halal-slagtning af Islamisk Kulturcenter og Muslim World League i København. Da der med hensyn til bedøvelsen og slagtningen i praksis ikke er forskel på halal og ikke-halal, foretages alle slagtninger som halal.

Hvorfor halal?

Da man på slagtetidspunktet ikke ved, på hvilket marked kyllingen, eller udskæringerne, skal sælges, vil det være meget vanskeligt rent logistisk at håndtere både halal og ikke-halal på samme slagteri. Dette ville også indebære en omfattende sortering af de enkelte kødstykker. Ved at slagte alle kyllinger halal undgås dette - i praksis - umulige sorteringsarbejde.

Der findes i Danmark en række helt små fjerkræslagterier. På disse virksomheder foretages der ikke halal-slagtning

Så her holder jeg altså med KKA... da det er godkendt halal.... selvom det ikke er en imam der har været "på banen"

[Johanna]

Hej.

Jeg er klar over at dette er en gammel tråd, men jeg er muslim - og jæger.
Ja, jagt er tilladt i Islam.
Der behøver ikke at være en imam til stede, når man slagter og/eller jager.
Jeg ved ikke hvor mange af jer der så "Når naboens datter bliver muslim" på DR1 d. 3. januar 2017, men der blev jeg fulgt, og tog journalisten med på jagt hvor jeg skød en då. Deri forklarede jeg også hvad jeg som muslim skal gøre når jeg jager. Programmet kan nu ses fra min kanal på YouTube: http://www.youtube.com/user/HuntressJohanna.

Rigtig god dag til jer alle derude.

[C-X]

Hej - det lyder spændende. Kunne du ikke lægge et link til den pågældende video ind her? Vi har nogle youtube klammer du kan sætte om, så filmen bliver embeddet her i tråden.

[Johanna]

Hej.

Jo, naturligvis. Her er et link (og er kun med i de tre første, som varer i alt i ca. tre kvartér): http://www.youtube.com/playlist?list=PL ... N6DahHrCX_.

[Refraktorius]

Velkommen ombord

Første afsnit i embedded form:

youtu.be/p0GcfXRP7AQ

[C-X]

Så fik jeg set afsnit to også

Uanset religion, så var det rigtig flot jægerhåndværk og jeg deler fuldt ud dit rationale omkring jagt og drab / fremskaffelse af mad. Din formidling var lige til
Jeg selv plejer at takke "Diana" for min høst, og ja, jeg er almindelig kedelig kulturkristen.

Hvordan gik det til, at du valgte at du skulle være jæger? Er det noget med de grønlandske rødder?

(for mit vedkommende er det mere det, at en "by-kvinde" vælger jagt til, end en muslim gør det, der er interessant)

[Johanna]

Mange tak. Også rart at blive taget godt imod, når man er ny.

Jeg kommer ikke fra en jægerfamilie, men har bare altid interesseret mig for jagt og fiskeri - så ved ikke om det er fra min grønlandske natur, eller bare alm. interesse. Fik jagttegn i 1995, men indtil december 2004 var jeg ikke på andet jagt end regulering af krager, skader, måger, duer samt ræv.
I dag er især riffeljagt min passion.

[C-X]

Har lige fået set del 3 også og morede mig kosteligt over scenen med dåen på altanen og næsten endnu mere over den unge mand der tørrer blod op i elevatoren

Du burde have været med i en udsendelse om jagt i stedet.